真の美食家を満足させる食の雑誌「味の手帖」。
食を文化とするコンセプトのもと、移り変わりの激しい時代の波に浸食されることなく今後も食を愛する人たちの知的好奇心と探求心に応え、「食」の大切さ、すばらしさを発信していきたいと考えています。