味の手帖

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南美希子さん新刊　『LOVE握力』講談社より出版

　小誌で連載中の南さんによる講談社女性誌「GLAMOROUS」公式サイト・ブログが本になった。副題に「恋愛と結婚で失敗しないための50のルール」とあるように、実体験に基づいたオトコの見分け方、操縦法から結婚生活の真実まで赤裸々に伝授。
　はじめに、「グラマラス」でありたいと著者。「グラマラス」とは、「魅力にあふれた」の意味。では、どんな女性か？「強烈なスパイスがひとまぶしされ」、「マネせずにはいられない女性」だと言う。そうあるための条件として、「幸せに対する強烈な握力」を挙げる。欲しいものをあきらめず、幸福に突き進むパワー＝握力。この握力の強さで道を開いてきた著者は、仕事だけでなく、恋愛に関してもパワー全開で突き進む。ときには孤独な闘いや地道な努力を積み重ねつつ、それでも「LOVE握力全開で生きていこう！」と恋愛と結婚で悩む貴女にメッセージをこめた一冊。1,000円。

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講談社
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馴染み深いかりんとうをモダンにアレンジ

　昭和41年から赤いテントのカフェとして親しまれてきたラ・ヴィータ・デラ・パーチェが、パティスリーミツワギンザとして2年前に同じ場所でリニューアルオープン。10月1日（金）に新しい焼き菓子として、「銀座ちょこりんとう」を販売開始する。オープン時からのシェフ・パティシエ、岡本公一氏による日本人ならではの感性と感覚がみごとに表現された商品で、素朴な八穀入りのかりんとうにほんのりと塩味を効かせてホワイトチョコでコーティングしたものと、八穀入りココア風味のかりんとうをミルクチョコでコーティングしたものの2種。各630円。

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パティスリーミツワギンザ
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伝統の「トリス」　ハイボールに合う味わいを開発

　サントリー酒類は、9月21日（火）から全国で、爽やかな香りとキレのよい後味を実現した「トリス＜エクストラ＞」（700ｍl：1,134円）と、その香味を生かし、爽やかなレモンの柑橘感で飲みやすさを重視した「トリスハイボール缶」（350ｍl：168円）を新発売する。「トリスウイスキー」は戦後まもなくに発売されたロングセラーブランド。「トリスバー」によって、ハイボール（トリハイ）が大流行し、日本の洋酒文化の基礎を築いた。

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サントリーお客様センター
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徳岡邦夫著『京都吉兆』（英文版）豪華ビジュアル書

　湯木貞一氏が創業した「吉兆」は、「世界之名物日本料理」として、今日の日本料理ブームの先駆けとなった。氏の孫にあたる京都吉兆嵐山本店総料理長の徳岡邦夫氏が「吉兆風もてなしの心」を、季節感豊かな料理と庭の風情、料亭の設えなどの美しい写真とともに海外に向けて紹介する。近年、海外の料理人とも交流のある徳岡氏だけに、伝統的な料理だけではなく、現代の「吉兆風」をも余すところなく表現し、創業80年を迎えてなお進化している料亭の姿を語る。5,775円。

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講談社インターナショナル
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小豆島の農園がオリーブの魅力を一冊の本に

　オリーブ農園を営み、製品販売を手がける井上誠耕園。栽培から収穫、加工に携わるスタッフの声を掲載しつつ知識や味わい方などを「まるごとオリーブ」（エイ出版社刊：980円）にまとめた。サラダや煮物、菓子などにどんなオリーブオイルを選べばよいか、使い方はもちろん、和食や中国料理のレシピとあわせて紹介。世界のオリーブ事情や日本における歴史なども語られる。また、マッサージやパックなどのスキンケアにまでその活用の幅を広げ、余すことなく魅力を伝えている。

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井上誠耕園
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