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お知らせ

  • 銀座で昼のひと時 2月限定昼の御膳 「吉兆大安」
  • 2017年2月1日
  • 吉兆
     
     昨年秋、銀座(銀座2丁目「Okura House」4F)に帰ってきた「吉兆」。創業者湯木貞一氏の想いを今に受け継ぐ料理を、ラグジュアリーで和モダンな空間で味わえると評判を呼んでいる。
     昼の「御膳」で提供さる「フカヒレ姿煮ご飯御膳」(10,800円)、「鰻御膳」(6,480円)、「鯛茶漬け御膳」(5,400円)に加え、2月限定で「吉兆大安」(10,800円)が登場。吉兆特製「海鮮どんぶり」をメインに、膳菜「季節の八寸」、「蕪蒸し椀」、果物で構成される豪華御膳が、銀座での買い物や観劇の際、昼のひと時に気軽に楽しめる嬉しい企画。
     その他、昼の懐石コースは「野菜懐石」(10,800円)、「ミニ懐石」(12,960円)、「銀座」(16,200円)、夜の懐石コースは「味三昧」21,600円より。各種アラカルトも豊富に用意されている。
     12名までの椅子席3部屋、和室4名の掘り炬燵、28名までのホール席があり、様々なシーンに利用したい。
    ※表示価格は税込・別途サービス料10%

     
    ●お問い合わせ・ご予約
    銀座吉兆
    TEL 03-3535-1177

  • キユーピー研究成果発表 加熱変性卵白リゾチームに 抗ウイルス効果
  • 2017年2月1日
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     キユーピーは東京海洋大学食品微生物学研究室との共同研究により、加熱変性した卵白由来のリゾチームが、いわゆる“新型ヒトノロウイルス”を不活化することを確認。あわせて、アジア圏での感染事例が多いA型肝炎ウイルスにも効果があることを確認し、これらの研究について、第112回日本食品衛生学会学術講演会で発表した。
     キユーピーグループは、「おいしさ・やさしさ・ユニークさ」をもって、世界の食と健康に貢献することを“めざす姿”として挙げ、今後も、グループのもつ素材の研究成果を通して、社会的課題の解決に貢献していく。

     
    ●お問い合わせ
    キユーピー(株)

    http://www.kewpie.co.jp/

  • es koyama パティシエが創った チョコレートカレー
  • 2017年2月1日
  • 三田カレー
     
     本格カレーに、ヘーゼルナッツのプラリネやチョコレートなど、パティシエならではのエッセンスを加えた、エスコヤマのカレー2種。地元兵庫県産の野菜と三田牛を使ったスパイシーな「三田牛チョコレートカレープレミアム」(1,296円)。一方、「神戸牛チョコレートカレーマイルド」(1,080円)は、兵庫県産の野菜と神戸牛を使った、お子さまからご高齢の方まで楽しめるマイルドな味。フルーツの甘味やナッツの芳醇な味わい、カカオ独特の酸味と苦味が加わった、他にはない美味しさ。

     
    ●お問い合わせ
    パティシエ エス コヤマ
    TEL 079-564-3192

  • サントリー スコッチウイスキー 「バランタイン リミテッド」
  • 2017年2月1日
  • 基本 CMYK
     
     2015年春に販売し大好評を得た、ブレンデッドスコッチウイスキー「バランタイン リミテッド」を、全国で再度数量限定発売中(700ml:16,200円)。  
     スコットランドのハイランド、ローランド、スペイサイド、アイラの4つの地方の厳選された長期熟成モルト原酒と、すっきりとした軽やかな味わいのグレーン原酒をブレンドした、フルーティな香りと滑らかな口当たり。ブレンダーの匠の技によるバランスのとれた気品ある優雅な香りと味わいが、高く評価されている。

     
    ●お問い合わせ
    サントリーお客様センター
    TEL 0120-139-310

  • 資生堂パーラー 銀座本店ショップ限定 創業115周年記念ケーキ
  • 2017年2月1日
  • ココットフレーズ
     
     日本初のソーダ水やアイスクリームの製造販売を行う“ソーダファウンテン”を原点に、1902年に創業した「資生堂パーラー」。115周年を迎えた記念に、「ココット ドゥ フレーズ」(11,500円)を1日5台限定で予約販売。その時期に最も美味しい品種の苺を大輪の花のように飾り、ジュレやジャムも同種の苺で仕立てる。1台で約50個相当の苺を用いた、8~10名で楽しめる贅沢なケーキ。2月は和歌山県産「まりひめ」、3月は福島県産「ふくはる香」を使用。予約受付7日後に引渡し可能。

     
    ●お問い合わせ・ご予約
    資生堂パーラー 銀座本店ショップ
    TEL 03-3572-2147

  • 聘珍樓横濱本店 2時間フリードリンク付 冬の食事会プラン
  • 2017年2月1日
  • 聘珍楼
     
     横浜中華街に誕生して130余年。広東料理の老舗「聘珍樓」では、様々な宴席に対応できる24の大小個室や最大350名までのお集まりも可能。2月28日(火)までは、フリードリンク付プランを用意。「豚もも肉とター菜、トックのトウチ醤炒め」「白身魚の甘酢あんかけ」など8品7,000円。又は「蟹卵と白きくらげ入りフカヒレスープ」「海老のチリソースとマヨネーズソース和え」など7品9,000円(6名様から)。プラス3,800円でスープを「フカヒレの姿煮込み」に変更できる。

     
    ●お問い合わせ・ご予約
    聘珍樓横濱本店
    TEL 045-681-3001

  • 加来耕三氏監修 『コミック版日本の歴史』 シリーズ累計200万部突破
  • 2017年2月1日
  • 橋本左内
     
     一冊完結で、歴史上の一人の人物の生涯をたどる学習まんが、ポプラ社『コミック版日本の歴史』シリーズ(各1,080円)。これまで54巻出版され、累計200万部を突破した。人物伝でもあり、加来氏が時代背景を徹底監修しているので、子供だけでなく大人も歴史を学ぶ上で十分な資料になっている。織田信長、豊臣秀吉、徳川家康など人気の武将から、時代の要となった知られざる英雄や有名な合戦など、豊富なラインナップで、今後も続刊。手に取れば誰もが歴史好きになるはず。

     
    ●お問い合わせ
    ポプラ社営業局
    TEL 03-3357-2212

  • フェリシモ 日めくりにゃんこ 365日のお楽しみ
  • 2017年2月1日
  • ニャンコ
     
    通販の「フェリシモ」が猫好きのために、猫と人とがともにしあわせに暮らせる社会を目指して活動する「猫部」をサイトで展開。そこに寄せられた猫の写真をもとにした日めくりカレンダー『まいにちにゃんこ2017』(1,778円・送料別)を販売。代金のうち50円は「フェリシモの猫基金」として、飼い主のいない動物の保護や里親探し、野良猫の過剰繁殖防止活動、災害時の動物保護活動などに運用される。
    なお、サイトでは、2018年版へ向けての写真募集も案内中。
     
    ●お申し込み
    フェリシモ猫部専用サイト

    http://www.nekobu.com/

  • es koyama 小山進氏 チョコレートの世界大会 受賞作品を発売
  • 2017年1月1日
  • コヤマ
     
     「パティシエ エス コヤマ」 オーナーシェフ小山進氏が、昨年10月にパリで開催された「クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ(C.C.C)」コンクールで6年連続となる最高位「ゴールドタブレット」を受賞。また、ロンドンでの「インターナショナル・チョコレート・アワーズ」では、金賞6品、銀賞16品、銅賞2品、世界最多の合計24品が受賞。その作品集が、ショコラトリー「Rozilla」にて発売を開始。『自然と人の共存』をテーマに創作を進め、「自然の力に目を向けた時、日々の生活にはまだ活かしきれていないアイデアが数多く存在する。その発見が表現の幅を広げ、世界最多受賞に繋がったと思う」と小山氏。「醤油ヌーヴォー」「奈良漬プラリネ」など4種の『SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2016』(1,728円)、「ルイボスティー&赤紫蘇のプラリネ」「酒粕」など4種の『SUSUMU KOYAMA’S CREATION INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2016』(1,620円)他を順次発売。

     
    ●お問い合わせ
    パティシエ エス コヤマ
    TEL 0795-64-3192

  • 「リヨン国際美食館」 2018年開業時の特別展は 「日本」がテーマ
  • 2017年1月1日
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     昨年秋、フランス・リヨン市のジェラール・コロン市長が来日、16世紀にローヌ川沿いに建てられた施療院を改修し、食の博物館兼研究所を2018年に開業すると発表した。4,000平米以上ある敷地には、レストランやカフェ、5つ星のホテル、コンベンションセンターなどが入る予定。博物館では、国や食材をテーマにした展示が行われ、オープン時の特別展は「日本」がテーマで、1年間開催される。リヨンは美食の都として知られ、ミシュランの星が94、AOCのワインが80以上。日本人シェフも多く活躍するフランスで、益々日本の食に注目が集まっている。

     
    ●お問い合わせ
    フランス政府観光局
    TEL 03-3582-0994